万家灯火升起，每一家窗户透出渴望团圆的灯光，春节来临的温馨与在外游子的思念交集在一起。在北京的小李接到了妈妈从老家打来的电话，老人知道孩子今年又不能回家过年。

一番牵肠挂肚的叮嘱，妈妈让小李和女朋友过年去饭店吃得丰盛一点，还叹了口气：“以前叫你学做菜也不学，过年了还是自己做更有气氛”。没想到，小李一听却兴奋地说：“妈，放心吧，我买了味知香年夜饭礼盒，可丰盛了，做着也很简单，我给您和爸爸也寄了一盒回去，过几天就能收到了，您跟爸爸在家就不用东奔西跑买菜洗菜弄半天了，半小时做完就等着看春晚吧!”

“这半成品菜听起来不错，可是它能新鲜吗?”电话那头的妈妈迟疑地问，“妈，我跟你说啊，比您去市场上买还要好，比如说大黄鱼您就很难买到好的。这个味知香啊，是一个上市公司，人家选的是地道舟山东海大黄鱼，这里的黄鱼可是顶呱呱，每天大黄鱼都和海潮搏斗，抗击风浪，运动量特别大，肉质紧实、肥美鲜嫩，没有泥腥味，吃起来飘松柔软，香甘回甜，特别适合您跟爸爸吃。”电话那头传来了妈妈欣慰的笑声，“呀!我的孩子长大了!”

随着就地过年的倡议发出，类似的对话不断发生，味知香699型食食如意和488型欢聚有味两款年夜饭礼盒上市后销售火爆，线上线下形成抢购风潮。

在中国人传统的年夜饭餐桌上，必不可少的就是鱼，寓意年年有余，富贵有余，来年的生活更美好。鱼还象征富贵之意，所以也常用“如鱼得水”来形容在工作生活中的顺利。味知香推出的两款年夜饭礼盒都包含舟山大黄鱼，口感鲜嫩，鱼身金光闪闪，成为年夜饭的压轴大菜，味知香的食食如意礼盒还寓意着事事如意，据了解，有着寓意美好的味知香礼盒已经成为年节企业单位发放员工福利，以及大家礼尚往来的首选。

岁末迎新，味知香根据消费者的不同需求推出两款礼盒，699型食食如意礼盒包含有红烧蹄膀、佛跳墙、西冷牛排等12款产品，488型欢聚有味礼盒包含滋味酱方、雪花小牛排、盐田大虾等10款产品，消费者可根据自己的喜好选择，今年的年夜饭有了味知香的美食辅助，来年一定更加鲜活美好。

中信建投指出，临近春节，国内多地政府推出就地过年倡议，春节期间居家做饭需求高涨。疫情后线下餐饮、外卖受阻，懒人经济、宅家消费也积极发生变化，预制菜简化繁琐买菜、洗菜、切菜、烹制步骤，融合品质、营养和口感，迎合快节奏都市生活下年轻群体消费方式，近期各大外卖、线上平台也适时推出了多种预制菜产品。目前国内预制菜行业整体处于高速发展期，产业资本跑步进入，重点看好千味央厨、味知香。

国海证券研究显示：上周预制菜概念个股涨幅较大，主因春节临近、疫情反复，预制菜销量火爆。预制菜有春节和疫情的双重催化，迎来风口期。今年不少人春节选择“就地过年”，线上、线下预制菜年夜饭销量火爆。预计2026年规模超4000亿元，复合增速15%。

成为“预制菜第一股”后，味知香不断重磅推出创新产品，寒冬来临之时，味知香推出高端火锅食材。传统春节来临，疫情反复，味知香再次推出年夜饭大礼盒，精心搭配公司特色爆款产品。

两款礼盒里含有3款特色菜。第一个是行业首创的至尊虾饼，90%虾肉含量，鲜嫩Q弹，吃后唇齿留香，全网销售TOP1，累计销售2000万片，刚刚过去的12月获得江南大学颁发的“最受欢迎产品奖”。

第二个是手抓羊排，同样是行业首创。采用草原生态羔羊，肥瘦相间，鲜嫩不膻，肉质紧实，精心配调孜然风味，大人小孩都爱啃。

第三个是苏式酱方，红红火火，春节家宴必备。选用半肥半瘦精品猪肉，慢炖两小时，肉色呈枣红色，酱香油润，口感软糯，肥而不腻，入口即化。

过年，是一场以爱为名的大团圆!味知香半成品菜匠心打造的两款年货礼盒承载了对亲人的满满心意!满满的诚意，满满的年味，把思念传递，不管回不回家，1小时搞定一大桌年夜饭，让团聚氛围更加浓厚!浓浓年味，以礼寄情，从一份贴心的年货礼盒开始，无论是走亲访友还是自家享用，都在传递最真挚的情谊!

味知香始终将“创新研发”作为秉承传统和未来发展的重要基石，深入了解消费者需求，根据市场需求不断研发创新新产品，形成了种类丰富、形态多样的产品结构，为消费者提供了多样化选择。味知香每逢换季都会推出新品，2021年春季味知香推出春季主打菜品春什锦，冬季推出高端火锅系列。据了解，味知香2022年度春季新品目前正在研发中。

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