1月27日，星巴克发布2021财年第一财季业绩报表，数据显示，星巴克2021第一财季营收67.49亿美元，同比下降4.9%，不及市场预期的69.2亿美元。归属公司净利润为6.22亿美元(合人民币40亿元)，同比下降29.8%。此外，星巴克全球同店销售下降5%，其中，美国同店销售下降6%;中国同店销售增长了5%，是自新冠疫情以来首次出现正增长。

星巴克方面对于第一财季业绩不及预期解释为，由于新冠病例激增导致就餐限制严格所致。对星巴克中国业绩增长则解释为，由于奖励计划的普及以及消费者的回归。此外，客单价的提升从一定程度上弥补了订单量下降的损失。

第一财季，星巴克新开门店278家，同比增长4%。截至第一季度末，全球共有32938家门店，其中中国市场门店数量达4863家，第一财季中国市场新开出157家门店，进驻15个新城市。此外，星巴克中国的线上布局也成为拉动星巴克中国业绩的重要抓手，数据显示，在第一财季，星巴克星享俱乐部活跃会员超过1500万，比上一季度增长了14%，与去年同期相比增长了51%。专星送和啡快服务，达到整体销售占比的30%，其中专星送占比14%，啡快服务占比16%。

星巴克预计，其在2021财年营收将达到280亿-290亿美元，全球同店销售将增长18%至23%。下一财季，美国同店销售额将增长5%至10%，中国同店销售预计将增长100%。

关键词： 星巴克 中国市场